• slider
  • slider

​Nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc rất đa dạng và phong phú. Thực phẩm ở Hàn Quốc tập chung quanh gạo và súp kèm theo một món thịt hoặc cá, với nhiều mặ
Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những bộ phim tình cảm hay lôi cuốn người xem, mà mảnh đất này còn được biết đến với những món ăn rất hấp dẫn và đẹp mắt. Ẩm thực Hàn Quốc rất đa dạng và phong phú. Thực phẩm ở Hàn Quốc tập chung quanh gạo và súp kèm theo một món thịt hoặc cá, với nhiều mặt. Một số món ăn không có vẻ quá lạ lẫm đối với khẩu vị phương Tây - hãy nghĩ đến cơm gạo và rau cải hoặc thịt nướng, trong khi những món khác lúc đầu có thể cay quá hay chỉ đơn giản là bỏ. Những người kiên nhẫn thường hay yêu thích món ăn Hàn Quốc. 

\n>> xem thêm: Món ăn truyền thống hàn quốc 

Thực phẩm truyền thống ở Hàn Quốc

Kimchi\n
am thuc han quoc
\n
\nKimchi là một phần của bản sắc dân tộc và do đó được phục vụ với hầu hết mọi bữa ăn ở Hàn Quốc. Nó thường được làm từ bắp cải lên men và ớt, và thật công bằng khi nói rằng đó là một chút hương vị cho du khách. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều món ăn có hương vị kimchi khác ở Hàn Quốc, vì vậy hãy cố gắng thích nó!

\n>> xem thêm: biểu tượng ẩm thực hàn quốc 

Barbecue\n\n
am thuc han quoc
\n
\nThịt nướng Hàn Quốc đã trở nên phổ biến ở phương Tây, nhưng sức khoẻ và an toàn thường có nghĩa là nhà hàng không thể sử dụng than củi ở bàn như ở Hàn Quốc - chắc chắn là chìa khóa cho hương vị tốt nhất. Nói chung tại một nhà hàng thịt nướng, bạn sẽ tìm thấy trên bulgogi cung cấp, cắt giảm thịt ướp (thường là thịt lợn hoặc thịt bò), và galbi, xương sườn thường không được làm lại. Bạn nấu những thứ này ở bàn của bạn, và sau đó chọn từ một số mặt hoặc nước sốt để hoàn thành bữa ăn. Nhiều nhân viên chờ đợi có thể giám sát hoặc thậm chí cố gắng nấu tất cả cho bạn, nhưng có sự tự tin và đảm bảo với họ, bạn có thể tự mình làm để có được trải nghiệm đầy đủ.

Bibimbap\n\n
am thuc han quoc
\n
\nCác nhà hàng ở Hàn Quốc phục vụ một loạt các món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng cũng không kém phần đơn giản như Bibimbap đây là một số phổ biến nhất (và ngon) dễ chế biến và được sử dụng rất nhiều trong bửa ăn của người hàn quốc: Bibimbap - Đây là một bát cơm được phục vụ với một loạt các gia vị - rau, shreds thịt, trứng - mà bạn có thể mash cùng nhau và khuấy một chút nước sốt ớt để hương vị. Gimbap - Bạn có thể nghĩ đến món sushi Hàn Quốc vì nó bao gồm gạo, thịt hoặc cá, củ cải ngâm củ cải, và hạt vừng gói trong rong biển khô. Sự khác biệt chính giữa sushi là làm thế nào gạo được hương vị với muối và dầu mè. Một cuộn gimbap có thể là một bữa ăn nhẹ hữu ích mang theo với bạn, nhưng cũng là một lựa chọn trong một nhà hàng hoặc quán cà phê.

Súp và món hầm\n\n
am thuc hna quoc
\n
\nMột lần nữa bạn sẽ thấy được ẩm thực hàn quốc phong phú và đặc biệt hấp dẫn như thế nào khi thưởng thức những món súp hay những món canh hầm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, số lượng súp và món hầm mà bạn có thể gặp phải ở Hàn Quốc là vô lý, và sự khác biệt giữa súp và món hầm có thể không phải lúc nào cũng rõ ràng. Súp được gọi là guk hoặc tang, trong khi jjigae thường có nghĩa là hầm. Thật không khó để bạn tìm thấy những món súp và món hầm với rau, kimchi, hải sản, thịt, đậu phụ, mì và nhiều thứ nữa, đôi khi cùng lúc. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm để xem bạn thích gì (và cẩn thận nếu bạn bị dị ứng thực phẩm).

\n\n
am thuc han quoc
\nMì là thực phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng tại Hàn Quốc, đây là một trong số những nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn trong bửa ăn của người Hàn quốc. Nhìn ra naengmyeon, một loại kiều mạch kẹp thịt mỏng và ướp muối ăn trong một món canh thịt bò đá lạnh - một đặc sản Hàn Quốc. Các công thức của nước dùng có thể khác nhau rất nhiều từ nơi này đến nơi khác, do đó bạn có thể cần phải thử một vài trước khi bạn tìm thấy yêu thích của bạn. Bạn cũng sẽ tìm thấy japchae (yam mì xào với rau, thịt bò, và / hoặc bánh bao), ramyeon (câu trả lời cay của Hàn Quốc để ramen, phục vụ với kimchi), và u-dong (mì lúa mì dày tương tự udon Nhật).

Hải sản\n\n
a thuc han quoc
\n
\nHải sản có khối lượng lớn ở Hàn Quốc, và nhiều nhà hàng sẽ có các bể chứa cá chứa mẫu sống để bạn lựa chọn. Điều đáng chú ý là sẽ có rất nhiều hải sản tươi ngon được bắt tại những bãi biển hay những đảo lân cận để cung cấp cho nhà hàng. Vì vậy những món ăn được chế biến từ hải sản sẽ có một hương vị rất đặc trưng. Một món ăn truyền thống của Hàn Quốc là hwe, phục vụ thô (tương tự như sashimi) và hương vị với một món ăn nóng hạt tiêu. Bạn cũng có thể thử haemultang, một món hầm nước nóng cay được làm bằng cua, tôm, mực, cùng với rau và mì.

Rượu soju\n\n
am thuc han quoc

\nNước uống quốc gia của Hàn Quốc chính là rượu soju. Nó giống như vodka (khoảng 20% bằng chứng), và bạn thường sẽ thấy đó là đồ uống rẻ nhất trên thực đơn. Có rất nhiều loại cocktail soju, tất cả sẽ giúp bạn say đắm nhanh chóng. Cách làm của nó có nghĩa là soju cũng rất đơn giản nguyên liệu chính làm ra loại rượu này chính là men gạo, bạn cũng có thể thử takju, rượu gạo của Hàn Quốc và rượu nhân sâm, đắt hơn nhưng thường có hương vị tốt hơn.
\n
Học Tiếng Hàn